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碳酸钠,俗名苏打、纯碱、洗涤碱,化学式:Na2CO3,普通情况下为白色粉末,为强电解质。密度为2.532g/cm3,熔点为851°C,易溶于水,具有盐的通性。
中文别名 苏打水;纯碱;食用纯碱;苏打;苏打,碳酸钠;碳酸钠,无水;无水碳酸钠;碱粉;碱面;炭氧;班氏溶液;本尼迪特溶液;碳酸钠(重质);重灰;高纯碳酸钠;碳酸钠(食用);食用面碱
用途:
日化方面,用于生产合成洗涤剂添加剂三聚磷酸钠和其他磷酸钠盐等。
食品工业,食用级纯碱用于生产味精、面食等。
此外,在分析化验领域,定量分析中标定酸液的 基准。测定铝、硫、铜、铅和锌。检验尿液和全血葡萄糖。分析水泥中二氧化硅的助熔剂、金属金相分析等。
应用广的化工原料“三酸两碱”中,就有纯碱。工业上用得很广。
日常生活中,做面食通常或多或少要用到它;中秋节烧芋艿是不可缺的;旧毛巾发黑发硬,可以用搪瓷锅放毛巾和碱水烧开后,保温几小时,毛巾就会很干净,并变软;凡用到酸的地方,如铅蓄电池充电、维护等,总得准备一些纯碱在旁边,以备人体接触酸后的紧急处理(酸碱中和)……