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海化集团碳酸氢钠_小苏打_学祥化工
小苏打也就是苏打粉,成分是碳酸氢钠,也就是食用碱.作用是：面食发酵,让肉类嫩化,有的地方也用来消毒和洗涤.
泡打粉是俗称的发酵粉,用来给面点发酵,主要成分是苏打粉、玉米粉还有其他配料.
两者的区别是,小苏打碱性,泡打粉中性；小苏打用途更多一些.
小苏打的功效：
＊家电：电锅、热水瓶上的污垢，可以用抹布搅洗添加小苏打的清水，再来擦拭这些小家电的表面，便能恢复干净清洁。
＊ 玻璃桌面：玻璃桌面上若有油垢，可以用湿海绵沾小苏打，然后轻轻擦拭，接着再用清水将小苏打的痕迹擦干净即可。
如何收藏小苏打：
小苏打很容易吸收空中的湿气，所以不使用时好以密闭的方式收放，例如密封罐或夹链袋或奶粉罐。使用时，可以用市售的胡椒罐来收放，但不要加盖子，胡椒罐的孔洞很方便把小苏打洒出来。没有胡椒罐的话，也可以把有网洞的布，例如不要的纱质窗帘布、蚊帐等，撑开绑在一般的瓶口上，也会很方便倒出来使用。如果只是要单纯的防潮及除臭的话，可以把小苏打装在旧棉袜中，再用绳子封口，然后再来任意使用即可。
